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Mostrando ítems 11-20 de 27
Elaboração e implantação do manual de boas práticas de fabricação(BPF) no serviço de alimentação escolar, do município de Roncador-PR
(Universidade Tecnológica Federal do ParanáCampo Mourao, 2013-10-02)
Currently , power is a major concern , especially in relation to their quality . Many schools offer meals without adequate preparation , both technical and operational
and carelessness of handlers enables the multiplication ...
Avaliação da qualidade de queijos colonial, mel e melado fornecidos na alimentação escolar do município de Francisco Beltrão-PR
(Universidade Tecnológica Federal do ParanáFrancisco BeltraoBrasilTecnologia em AlimentosUTFPR, 2017-02-02)
The safety and health of school feeding are issues of great concern to the population and to government agencies. The aim of this study was to evaluate the quality parameters of samples of Colonial cheese, honey and molasses ...
Sustentabilidade na agricultura familiar: uma abordagem sobre o PNAE e as compras públicas sustentáveis
(Universidade Tecnológica Federal do ParanáFrancisco BeltraoBrasilEngenharia AmbientalUTFPR, 2017-06-21)
The Brazilian public program for the school feeding has a great impact on the commodity chain, moving billions of reals per year. Of the total financial resources passed through the FNDE, the legislation requires that at ...
Análise dos hábitos alimentares de adolescentes em uma escola do município de Osasco, SP
(Universidade Tecnológica Federal do ParanáMedianeiraBrasilEspecialização em ensino de CiênciasUTFPR, 2018-08-25)
The school represents a place for acquiring knowledge and eating habits, which are often brought into adulthood. This study aimed to identify the eating patterns of adolescents of a public school in Osasco and some associated ...
Avaliação do consumo e parâmetros de qualidade de produtos lácteos oferecidos na alimentação escolar do município de Jupiá - SC
(Universidade Tecnológica Federal do ParanáFrancisco BeltraoTecnologia em Alimentos, 2014-12-08)
It has been a concern with the quality of school eating, mainly to be consumed by children. The objective of this study was to evaluate the consumption and quality parameters of dairy products offered on school eating in ...
Análise do processo logístico do PNAE: estudo de caso da Escola Estadual Dr. Joaquim Inácio, Martins-RN
(Universidade Federal do Rio Grande do NorteBrasilUFRNAdministração Pública à DistânciaAdministração Pública à Distância, 2021)
O Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) no município de Foz do Iguaçu: estudo da Escola Municipal Papa João Paulo I
(2015)
O presente trabalho investiga como os fatores da alimentação, saúde e educação
dialogam dentro do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), e como são
observados pelos gestores e beneficiários (alunos) no ambiente ...
Alimentación Escolar en el Paraguay
(2015-12-12)
El Programa de Alimentación Escolar instaurado en el Paraguay trabaja como estrategia para combatir el hambre, la desnutrición infantil e incentivar a la permanencia de los niños/as en las escuelas. El trabajo aquí expuesto ...