Buscar
Mostrando ítems 21-30 de 128
Perfil sociodemográfico, clínico, de estilo de vida e de consumo alimentar de uma população cardiopata (Estudo DICA Br): uma investigação baseada em machine learningSociodemographic, clinical, lifestyle and food consumption profiles of a population with heart disease (DICA Br Study): an investigation based on machine learning.
(Universidade Federal de ViçosaCiência da Nutrição, 2022)
Aflatoxina M1 e bifenilos policlorados (PCBs) em leites produzidos em sistemas convencional e orgânico
(Universidade Federal de Santa MariaBrasilCiência e Tecnologia dos AlimentosUFSMPrograma de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia dos AlimentosCentro de Ciências Rurais, 2018-03-02)
Aflatoxin M1 and polychlorinated biphenyls (PCBs) are toxic compounds and carcinogenic to humans. Both have their widespread occurrence through milk in a significant way. Milk is an important source of human exposure to ...
Efeito da ingestão de chá-mate (Ilex paraguariensis) antes do exercício aeróbico sobre indicadores metabólicos, de dano muscular e estresse oxidativoEffects of mate tea ingestion (Ilex paraguariensis) before aerobic exercise on metabolic, muscle damage and oxidative stress indicators
(Universidade Federal de Viçosa, 2019)
Efeitos do amendoim sobre o apetite e níveis de leptina, insulina e ghrelina e análise de polimorfismos para o promotor da leptina e seu receptor, em indivíduos eutróficosEffects of peanut on appetite and levels of leptin, insulin and ghrelin and polymorphisms analysis for the leptin promoter and its receptor in normal weight individuals
(Universidade Federal de ViçosaBRCiência de Alimentos; Tecnologia de Alimentos; Engenharia de AlimentosDoutorado em Ciência e Tecnologia de AlimentosUFV, 2015)
Iogurte de leite de cabra com alto teor de melatonina: desenvolvimento, avaliação sensorial e biológicaHigh-melatonin goat Milk yogurt: development, sensory and biological evaluation
(Universidade Federal de ViçosaBRCiência de Alimentos; Tecnologia de Alimentos; Engenharia de AlimentosDoutorado em Ciência e Tecnologia de AlimentosUFV, 2015)
Influência do jejum durante o turno noturno de trabalho sobre o comportamento alimentar e metabolismo glicídico: ensaio clínico randomizado, cruzado e controladoInfluence of fasting during the night shift work on eating behavier and glucyde metabolism: randomized, crossed and controlled clinical trial
(Universidade Federal de UberlândiaBrasilPrograma de Pós-graduação em Ciências da Saúde, 2022)
Biomarcadores do estresse oxidativo e determinantes da síndrome metabólica em adultos jovens saudáveisOxidative stress bimarkers and metabolic syndrome in healthy young adults
(Universidade Federal de ViçosaBRCiência de Alimentos; Tecnologia de Alimentos; Engenharia de AlimentosDoutorado em Ciência e Tecnologia de AlimentosUFV, 2015)
Determinação de metais migrados para o alimento preparado em panelas de barro empregando técnicas espectrométricas atômicas.
(Instituto de QuímicaPrograma de Pós-graduação em químicaUFBAbrasil, 2018-10-23)
O preparo de alimentos em utensílios de diversos materiais pode ser uma
forma importante de aportar metais para o organismo. O principal objetivo
deste estudo foi determinar metais e avaliar ...
Influência de alimentos sólidos e líquidos na saciação e na saciedadeInfluence of liquid and solid foods on satiation and satiety
(Universidade Federal de ViçosaBRCiência de Alimentos; Tecnologia de Alimentos; Engenharia de AlimentosDoutorado em Ciência e Tecnologia de AlimentosUFV, 2015)