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Caracterización física, nutricional y no nutricional de haba sometida a tratamiento térmico
(26/01/2011)
ABSTRACT: Faba bean (Vicia faba L.) seed, ranks as an important legume for its nutritional value of protein in many countries worldwide. However, its nutritive quality is limited by the presence of compounds that can cause ...
Relación entre el edentulismo y trastornos nutricionales en el paciente geriátrico
(Pérez Álvarez María de Lourdes, 2016-06-16)
El control de la natalidad y el descenso de la mortalidad han convertido al envejecimiento en un fenómeno demográfico mundial, en consecuencia se preveé una importante tasa de población envejecida en un tiempo no muy ...
Caracterización de marcadores moleculares de progresión a tuberculosis pulmonar en pacientes con diabetes mellitus tipo 2
(24/02/2010)
ABSTRACT: Chronic degenerative diseases associated with aging and poor dietary habits of the population represent
risk factors for the development of active pulmonary tuberculosis (APTB). Particularly, tuberculosis is ...
Estimación y comparación de la composición botánica de la dieta de cabras y cabritillas durante el período seco en un pastizal anual de clima mediterráneo
(Universidad de Chile, 2020)
Debido a la amplia distribución que presenta el clima mediterráneo en Chile Central, sumado a la relevancia de la producción caprina en la zona centro norte del país, especialmente en la región de Coquimbo, se hace necesario ...
Implementación de un plan de mantenimiento utilizando las técnicas del RCM para mejorar el porcentaje del indicador de efectividad global de los equipos OEE sobre la soldadora en la fábrica de envases metálicos de Leche Gloria S.A.
(Universidad Nacional de San Agustín de ArequipaPE, 2021)
Como en toda empresa Manufacturera del sector alimenticio, la calidad y la reducción de costos es esencial para mantenerse a la vanguardia en un mundo tan competitivo y globalizado, que mejora continuamente y en el que los ...