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Mostrando ítems 1-10 de 48
Preferência condicionada a psicoestimulante em ratos jovens após suplementação com diferentes ácidos graxos
(Universidade Federal de Santa MariaBRFarmacologiaUFSMPrograma de Pós-Graduação em Farmacologia, 2013-02-06)
Western diet has undergone major changes in recent decades, mainly due to the large consumption of processed foods and fast foods, which contains a large proportion of fats rich in trans fatty acids (TFA). Polyunsaturated ...
Seleção de fungos filamentosos para produção de ácidos graxos poli-insaturados
(Universidade Federal de Santa MariaBREngenharia de ProcessosUFSMPrograma de Pós-Graduação em Engenharia de Processos, 2015-08-07)
In this work, 150 fungal strains isolated in the Pampa biome were evaluated for. The microbial oil was produced by submerged fermentation in shaken flasks at 120 rpm, 28 °C for 7 days. The lipids were extracted from cells ...
Efeito da suplementação de Ômega-3 nas alterações induzidas pelo treinamento combinado em parâmetros metabólicos e no desempenho físico de idosos com sobrepeso ou obesos
(Universidade Federal de Minas GeraisBrasilEEFFTO - ESCOLA DE EDUCAÇÃO FISICA, FISIOTERAPIA E TERAPIA OCUPACIONALCurso de Especialização em Ciências do EsporteUFMG, 2020-03-06)
The lifestyle of the world population contributes to the increased incidence of
chronic non-communicable diseases such as obesity, a disease characterized by
greater secretion of pro-inflammatory mediators that compromise ...
Efeitos da suplementação de ômega-3 sobre marcadores de disfunção mitocondrial em pacientes com excesso de peso: uma revisão sistemática
(Universidade Federal de Juiz de Fora (UFJF)BrasilFaculdade de MedicinaPrograma de Pós-graduação em Saúde BrasileiraUFJF, 2023)
Emulsão hidrogelificada de óleo de linhaça e proteína de ervilha como estratégia para melhorar a qualidade nutricional, tecnológica e sensorial de hambúrgueres
(Universidade Federal de Santa MariaBrasilCiência e Tecnologia dos AlimentosUFSMPrograma de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia dos AlimentosCentro de Ciências Rurais, 2022-07-05)
Hydrogelled emulsions (HEs) produced with linseed oil and different levels of pea protein (PP)
(0, 5, 10, 15, and 20%) were used to replace 50% of animal fat in burgers. The effect of this
lipid reformulation on the ...
Elaboração de fita ativa de acetato de celulose incorporada com ácido graxo ômega-3Elaboration of active acetate cellulose tape with omega-3 fatty acid
(Universidade Federal de Viçosa, 2017)
Influência dos diferentes ácidos graxos da dieta sobre um modelo animal de mania induzido por anfetamina em ratos
(Universidade Federal de Santa MariaBRBioquímicaUFSMPrograma de Pós-Graduação em Ciências Biológicas: Bioquímica Toxicológica, 2010-04-22)
Fatty acids (FA) are constituent important of the neuronal phospholipids membranes and they carry out important functions in the development and function of the brain During the last decades changes were observed in the ...
Avaliação da influência da suplementação alimentar com ômega 3 na remissão da mialgia crônica centralmente mediadaEvaluation of the influence of alimentary supplementation with omega 3 in the remission of the centrally mediated chronic myalgia
(Universidade Federal de Juiz de Fora (UFJF)BrasilFaculdade de OdontologiaPrograma de Pós-graduação em Clínica OdontológicaUFJF, 2016)
Influência do ômega 3 sobre sintomas extrapiramidais, deficiência cognitiva e parâmetros de estresse oxidativo em animais tratados com neurolépticos
(Universidade Federal de Santa MariaBRFarmacologiaUFSMPrograma de Pós-Graduação em Farmacologia, 2009-07-17)
Haloperidol and fluphenazine are typical neuroleptics widely used in the treatment of mental illness, whose chronic use is associated with adverse effects that affect the motor function and memory, among others. The motor ...