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Mostrando ítems 21-30 de 209
Evaluación de las condiciones de estrés térmico por calor a los colaboradores del área de cocina de Hotel Sexta Avenida de la ciudad de Montería
(Facultad de IngenieríaMontería, Córdoba, ColombiaEspecialización en Higiene y Seguridad Industrial, 2022)
La representación sonora de la práctica culinaria en cocinas tradicionales con fogón de leña del Paisaje Cultural Cafetero
(Facultad de Artes y HumanidadesManizalesMaestría en Diseño y Creacióm Interactiva, 2022)
Colección básica SENA para aprendizaje de cocina: segunda parte. Unidades 8 a 15
(Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA), 2018)
Rescate de la gastronomía tradicional : Málaga, Concepción y San José de Miranda
(Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA)Centro Agroempresarial y Turístico de los Andes, 2022)
Lo que comemos somos : menús diferenciales para la primera infancia afrodescendiente, indígena y campesina
(Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA)Centro de Gestión Tecnológica de Servicios, 2022)
Saberes y senderos gastronómicos del pacífico chocoano
(Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA)Centro Nacional de Hotelería, Turismo y Alimentos. Sistema de Investigación, Desarrollo Tecnológico e Innovación (Sennova). Grupo de Investigación Recetas, Fórmulas y Turismo, 2019)
Sumapaz saberes y sabores
(Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA)Centro Agroecológico y Empresarial, 2021)