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Mostrando ítems 31-40 de 105
Análise físico-química e energética do resíduo da terra diatomácea utilizada como auxiliar de filtração na indústria de cerveja
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2006-02-17)
É sabido da existência de limites no meio ambiente e da capacidade de absorver e reciclar matéria ou resíduos, diante desta problemática, o escopo deste projeto de pesquisa foi desenvolver uma metodologia capaz de reutilizar ...
Análise da adequação à Política Nacional de Resíduos Sólidos da indústria cervejeira da região dos Campos Gerais
(Universidade Tecnológica Federal do ParanáPonta GrossaBrasilDepartamento Acadêmico de Engenharia QuímicaEngenharia QuímicaUTFPR, 2020-11-16)
Too much data or studies are not necessary to realize that the continuous population growth over the years is accompanied by an increase in residues from all sources. The high volume of waste generated aroused the sense ...
Estudo de viabilidade econômica e impacto ambiental das embalagens em uma indústria cervejeira de Natal/RN
(Universidade Federal do Rio Grande do NorteBrasilUFRNEngenharia QuímicaEngenharia Química, 2023)
Estudo da síntese de um análogo de alfa-ácido presente em lúpulo e correlação do comportamento eletroanalítico com o amargor da cervejaEstudo da síntese de um análogo de alfa-ácido presente em lúpulo e correlação do comportamento eletroanalítico com o amargor da cerveja
(Universidade Federal de UberlândiaBrasilPrograma de Pós-graduação em Química, 2019)
Desenvolvimento de manual técnico destinado aos cervejeiros artesanais
(Seminário de Extensão e Inovação da UTFPR, 2021)
Panorama do mercado de microcervejarias na região dos Campos Gerais
(Universidade Tecnológica Federal do ParanáPonta GrossaBrasilDepartamento Acadêmico de AlimentosTecnologia em AlimentosUTFPR, 2018-11-27)
Beer is defined as a beverage obtained by the fermentation of the must, prepared from basically three ingredients: hops, water, malted barley, still allowing the use of other raw materials. Microbrewery has gained more and ...
Estudo de viabilidade de automação do processo de brassagem, filtragem e fervura da cervejaria Floresta
(Universidade Tecnológica Federal do ParanáCuritibaBrasilCurso de Engenharia ElétricaUTFPR, 2018-12-04)
The automation of the main processes of craft beer production is a possible measure to ensure high quality products and competitiveness in the market, enabling professional brewers to craft a product with quality control, ...