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Mostrando ítems 131-140 de 905
Análise de risco em microcervejarias: um estudo de caso
(Universidade Federal de São Paulo, 2021-08-02)
Por definição do MAPA (Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento), o mercado de cerveja artesanal vem crescendo de maneira exponencial com a criação de novas fábricas pelo Brasil, sendo responsáveis pelo faturamento ...
Diseño de una planta de producción de algarrobina en el parque Kurt Beer
(Universidad de Piura, 2014-03)
El proyecto consta del diseño de planta para la elaboración de algarrobina, tratando de realizar la mayor cantidad de mejoras en el proceso. La ubicación de la planta será en el parque Kurt Beer, que además de darle un ...
O grupo cervejeiro nacional petrópolis na evolução do capitalismo brasileiro: concorrência e expansão territorial
(Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2015)
O grupo cervejeiro nacional petrópolis na evolução do capitalismo brasileiro: concorrência e expansão territorial
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2015)
Proposta de nova marca de cerveja artesanal para a cervejaria Bodebrown
(Universidade Tecnológica Federal do ParanáCuritibaBrasilDepartamento Acadêmico de Desenho IndustrialDesign GráficoUTFPR, 2014-02-12)
This project searches for a new brand solution for representing Bodebrown Brewery’s products. Discusses marketing strategies like: competition analysis, quantitative and qualitative researches, in addition to a study of ...
Metodologia para localização de centros de distribuição para o setor cervejeiro
(Universidade Tecnológica Federal do ParanáPonta GrossaBrasilDepartamento Acadêmico de Engenharia de ProduçãoPrograma de Pós-Graduação em Engenharia de ProduçãoUTFPR, 2010-02-22)
The Breweries sells the beverage in several stores that are classified like the wholesale and retail. Approximately 70% of sales are aimed at small retail outlets characterized by bars, bakeries and snack bars. As its ...
Aplicação do ciclo PDCA para a redução de quebra de garrafas em uma linha de envase de cerveja
(Universidade Tecnológica Federal do ParanáPonta GrossaBrasilDepartamento Acadêmico de Engenharia MecânicaEngenharia MecânicaUTFPR, 2019-12-02)
The reduction of production costs and waste have become increasingly relevant for companies to remain competitive in the market and increase their profits, being more and more sought, especially in the beverage industry. ...
The craft brewing industry in latin America: The case of Colombia
(Palgrave Macmillan, 2017)
This chapter presents a brief description of the beer industry in Latin America and specifically in Colombia. The main focus is on the performance of the craft brewing industry. It was found that the same patterns followed ...
Isolamento, caracterização taxonômica e aplicação de leveduras no processo de fabricação de cervejas personalizadas
(Universidade Federal de São CarlosUFSCarPrograma de Pós-Graduação em Biotecnologia - PPGBiotecCâmpus São Carlos, 2022-07-30)
The brewing market has been expanding with important demands aimed at improving the quality of the drink. One of the alternatives to improve the process would be the identification of yeast strains with unique organoleptic ...
Propuesta de circuitos turísticos de cata cervecera artesanal en la zona T
A touristic circuit is a combination of attractive or strategic places that aloud give knowledge of a touristic destiny. Those circuits focus on a specific thematic or final objective that comes to generate diversification ...