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Mostrando ítems 1-10 de 321
C-556 Freezla nieve de jamaica con antioxidantes
(2017-07-09)
Los antioxidantes al ser consumidos bajo la forma de alimentos tienen un importante potencial para reducir el desarrollo de enfermedades neurodegenerativas que afectan a la población mundial, por ello alumnas del Centro ...
Nanofibras de gliadina para la estabilización de antioxidantes extraídos de maíz azul
(Instituto Politecnico Nacional, 2013-01-16)
Cuantificación de la capacidad antioxidante en sistemas microemulsificados
(Instituto Politecnico Nacional, 2013-01-16)
COMPONENTES ANTIOXIDANTES EN ESPECIES DE HONGOS SILVESTRES COMESTIBLES
(Vidsupra, 2013-07-15)
El aprovechamiento de los hongos silvestres comestibles se realiza de manera informal y de subsistencia para los habitantes de la región de El Salto, Pueblo Nuevo, Durango lo que refleja en general una subvaloración del ...
N-72 Crean politécnicos chocolate light con poder antioxidante
(2017-09-08)
Estudiantes del Instituto Politécnico Nacional (IPN) tomaron en cuenta que la población mexicana tiene deficiencias en el consumo de nutrientes como hierro y vitamina A, para elaborar un chocolate sin sacarosa adicionado ...
Atividade antioxidante do óleo essencial de Myrcia sylvatica (G. Mey.) DC. por diferentes métodos de análises antioxidantes (ABTS, DPPH, FRAP, β-caroteno/ácido linoleico)
(Fundação Oswaldo Cruz. Farmanguinhos. Núcleo de Gestão em Biodiversidade e Saúde., 2018)
Entre as várias espécies que possuem ampla diversidade para atividades biológicas, estão as da família Myrtaceae, que apresentam alto teor de óleo essencial. Em virtude da carência de estudos com atividade antioxidante do ...