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Mostrando ítems 31-40 de 642
Aproveitamento da polpa de coco verde submetida ao congelamento rápido e lento
(Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2014)
Queijos tipo parmesão ralados industrialmente e no ato da venda, adquiridos no comércio varejista, como fontes de agentes deteriorantes e patogênicos
(Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2015)
Propriedades funcionais da carne de ratitas: ema (Rhea americana) e avestruz (Struthio camellus) comparadas com a carne de frango (Gallus domesticus)
(Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2014)
Avaliação das condições cromatográficas de análise e efeito da aplicação de coberturas comestíveis nos caratenóides de abóboras desidratadas
(Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2014)
Perfil de ácidos graxos e análise sensorial de carne e iogurte de leite de caprinos alimentados com óleos vegetais
(Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2015)
Caracterização higiênico-sanitária de restaurantes comerciais do município de Botucatu-São Paulo
(Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2014)
Ação de mistura de praguicidas no sistema reprodutor de ratos Lewis machos
(Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2014)
Caracterizaçãode biofilme àbase de zeína e ácido oléico adicionado de nanocarbonato
(Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2015)
Estratégias de seleção de genótipos de soja por meio de modelos mistos e abordagens multivariadas
(Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2015)
Propriedades funcionais de óleos extraídos de sementes de frutos do cerrado brasileiro
(Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2014)