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Mostrando ítems 11-20 de 759
Application and viability of L. acidophilus, Bifidobacterium and S. thermophilus microencapsulated in soy frozen yogurt
(Universidade Tecnológica Federal do Paraná (UTFPR), 2015)
Alimentos Ciencia e Ingeniería 6-3Alimentos Ciencia e Ingeniería 6-3
(Universidad Técnica de Ambato - FCIAL, 2019)
Desarrollo de un producto con base en fibra de zanahoria deshidratada para comedores escolares
(Universidad Estatal a Distancia, Costa Rica, 2015)
Use of kefir in cold cooking preparationsUso de kéfir en preparaciones de cocina fría
(Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo, 2020)
Avaliação química e sensorial de barras de cereais elaboradas com diferentes teores de farinha de yacon (Smallanthus sonchifolius)
(Universidade Tecnológica Federal do Paraná (UTFPR), 2018)