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Mostrando ítems 1-10 de 671
Jejum no pré-abate de suínos: bem estar animal e qualidade da carne
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2008)
In the pre-slaughter management of pigs there are stressors, which depending on the duration or severity, are able to alter the quality of meat. One of the factors considered critical to the welfare is the fasting period ...
Jejum pré-abate de bovinos confinados e as condições higiênico-sanitárias do abate
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2017-01-13)
Um total de 180 bovinos Bos indicus (Nelore), terminados em confinamento, foi dividido em grupos com 6, 12 ou 24 horas de jejum pré-abate para verificar se a redução deste tempo resulta em melhor condição higiênica e ...
Influências de métodos de abate no bem-estar e na qualidade da carne de bovinos
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2008-10-07)
A finalidade da insensibilização é deixar os animais inconscientes, para que não sofra dor ou aflição durante a degola. O objetivo deste estudo foi avaliar os efeitos de três métodos de abate de bovinos no seu bem-estar e ...
Cuantificación de alteraciones cromosómicas producidas por Abate (Temephos) en meristemos radiculares de Vicia faba. Con la que pretendo optar el Título de Biólogo.
(Universidad Nacional de Trujillo, 2016)
Desempenho e características de carcaça de cabritos de diferentes grupos raciais e pesos de abate
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2008-06-04)
Objetivou-se avaliar o efeito do grupo racial, peso de abate e sexo nas 10 características de desempenho e medidas biométricas de caprinos jovens, provenientes 11 de rebanhos leiteiros, como produtores de carne, em sistema ...
Métodos de abate e qualidade da tilápia do Nilo
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2013-02-25)
Este trabalho foi desenvolvido para avaliar a eficiência de três métodos de abate da tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus) sobre a qualidade de filés congelados. Esta pesquisa foi executada em duas etapas que consistiram ...
Abate e industrializacao de suinos e aves
(Florianopolis : UFSC/CCA, 2014)