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Mostrando ítems 31-40 de 285
Eficiencia de encapsulación de carotenoides extraídos de Capsicum annuum en nanopartículas de Zeina
(Universidad Central de Ecuador, 2019)
Aceites esenciales con actividad antibacteriana: posible aplicación y administración en odontología
(Universidad Latina de Costa Rica, Facultad de Odontología, 2021)
Markers of quality and genuineness of commercial extra virgin sacha inchi oils
(Consejo Superior de Investigaciones CientíficasES, 2016)
This work tackles the study of the quality and authenticity of oils labeled and commercialized as extra virgin sacha inchi oil. Major and minor components as triglycerides, fatty acid methyl esters, tocopherols, sterols ...
Assessment and characterization of tomato lipophilic electrophiles and their potential contribution to nutraceutical properties via SKN-1/Nrf2 signaling activation
(Elsevier, 2021-07-05)
Phytochemical electrophiles are drawing significant attention due to their properties to modulate signaling pathways related to cellular homeostasis. The aim of this study was to develop new tools to examine the electrophilic ...
Valoración del estado nutricional de preadolescentes e ingesta de alimentos funcionales
(Revista de la Facultad de Ciencias de la Salud, 2019)
Enriquecimiento de una bebida vegetal a base de Nuez de Macadamia (Macadamia tetraphylla) con omega-3 y probióticos
(Facultad de Ciencias Exactas y Naturales, 2022)
Rótulo nutricional y cálculo del costo de fideos secos patagónicos
(Editorial UMaza, 2019)