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Mostrando ítems 1-10 de 418

Evaluación teórica de la retención de carotenoides pro-vitamina A durante la cocción tradicional de dos alimentos nativos de la región Caribe colombiana

Reyes Delgado, Nathalia (Pontificia Universidad Javeriana, 2020)

Caracterización fotoquímica y evaluación del contenido de pro-vitamina a y vitamina c en diez líneas promisorias de oca (oxalis tuberosa mol) y zanahoria blanca (arracada xanthorriza bancroff)

Altamirano A., Amparo Jimena (Quito: Universidad Central del Ecuador, Facultad de Ciencias Químicas, 1997. 178 p., 2015)

Acessibilidade, biodisponibilidade e consumo de alimentos ricos em carotenoides e vitamina A em crianças de até 5 anos

Nogueira, Talita Braga de Brito; de Oliveira, Thais Alves; Medina, Tatiana de Souza; Nascimento, Fabiana Ramos; do Nascimento, Talita Pimenta; Ferreira, Mariana Simões Larraz (Unirio, 2019)

Relação sobre os polimorfismos dos receptores da vitamina D (VDR) e a suscetibilidade ao Diabetes Mellitus do Tipo 1 (DM1)

Figueiredo, Débora Gouveia de (2019)

Carotenoides Pro-vitamina A em frutos de bananeira.

BORGES, C. V.; RAMLOV, F.; KUHNEN, S.; MARASCHIM, M. (2012)

Carotenoides totais e vitamina A de cucurbit??ceas do Banco Ativo de Germoplasma da Embrapa Semi??rido

Souza, Carolina Oliveira de; Menezes, Jeane Denise de Souza; Ramos Neto, Deraldo Cavalcante; Assis, Jos?? Geraldo de Aquino; Silva, Sandra Regina da; Druzian, Janice Izabel (2012)

Maize biofortification in Brazil.

GUIMARAES, P. E. de O.; PAES, M. C. D.; SCHAFFERT, R. E.; GUIMARAES, L. J. M. (2015)

Concentração de carotenóides em híbridos de milho para biofortificação.

GUIMARAES, P. E. de O.; PAES, M. C. D.; LOPES, R. C. de O. (2016)

Estudos dos processos de destilação molecular para a obtenção de alfa-tocoferol (vitamina E) e de extração supercritica para a obtenção de alfa-tocoferol e beta-carotero (pro-vitamina A)

Moraes, Elenise Bannwart de ([s.n.], 2004)

Retenção de carotenoides em milho biofortificado após moagem via seca e durante armazenamento dos seus derivados.

PAES, M. C. D.; VOLPI, B. D.; GUIMARAES, P. E. de O. (2018)

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