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Mostrando ítems 1-10 de 3136
Nitrato, nitrito e sorbato em produtos cárneos consumidos no Brasil
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2014-11-28)
Salsicha e mortadela são produtos cárneos embutidos muito consumidos pelos brasileiros. Muitos compostos usados na produção de carnes industrializadas visam melhorar o sabor, a cor e a aparência do produto, e também estender ...
Uso da espectrofotometria de absorção molecular para a quantificação de nitrito de sódio em amostras de carnes curadas
(Universidade Federal do Rio Grande do NorteBrasilUFRNccs, 2022-06-30)
Determinación de los nitritos y nitratos en las aguas del Río Jubones, Sector El Donque de la ciudad de Pasaje.
(Machala : Universidad Técnica de Machala, 2006)
La investigación realizada en las aguas del Río Jubones en la cota: en el Sector El Donque de la ciudad de Pasaje como sitio de referencia el puente con las siguientes coordenadas geográficas: N= 9634000 E=633000
Determinação espectrofotométrica de nitrito de sódio em salsichas comercializadas na cidade de Natal, RN
(Universidade Federal do Rio Grande do NorteBrasilUFRNFarmácia, 2021-04-06)