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Diferenciação molecular entre Salmonella enterica subsp enterica sorovar Pullorum e Salmonella enterica subsp enterica sorovar Gallinarum
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2008-02-15)
A Salmonella Pullorum (SP) é muito semelhante à Salmonella Gallinarum (SG), agentes da Pulorose e Tifo aviário, respectivamente, sendo responsáveis por perdas econômicas no setor avícola. São salmonelas de composição ...
Controle epigenético da expressão do gene CAST, relacionado à maciez de carne em bovinos de corte
(Universidade Federal de São CarlosBRUFSCarPrograma de Pós-Graduação em Genética Evolutiva e Biologia Molecular - PPGGEv, 2013-08-02)
The Meat tenderness, a trate of economic importance in animal production, is influenced by the intensity of the degradation of myofibrillar proteins in post-mortem. The μ-calpain is the main enzyme responsible for ...