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Mostrando ítems 1-10 de 151
Sustitución de Subacetato de Plomo como agente clarificante empleando Sulfato de Aluminio para la determinación sacarimétrica en materiales azucarados
(Universidad Nacional Pedro Ruiz GalloPE, 2020-01-17)
Las empresas azucareras, tienen la necesidad de realizar procesos más eficientes,
amigables con el medio ambiente y resguardando la salud e integridad de sus
colaboradores. Por lo que en el presente trabajo de ...
Clarificación del jugo de chamburo (vasconcellea pubescens) mediante la utilización de 3 tipos de clarificantes
(Escuela Superior Politécnica de Chimborazo, 2020-01-10)
In the present investigation the clarification of the chamburo juice obtained of the Guazazo Community from Chimborazo Province and Guaranda Town from Bolivar Province. It was developed with different clarifying agents. ...
AVALIAÇÃO DE DIFERENTES AGENTES CLARIFICANTES NA REDUÇÃO DE TURBIDEZ EM HIDROMELEVALUATION OF DIFFERENT CLEARING AGENTS IN HYDROMEL TURBITY REDUCTION
(Universidade Federal de LavrasUFLAbrasilDepartamento de Ciência dos Alimentos, 2019)
Funcionalidad de tres agentes clarificantes en los vinos de flor de rosa de jamaica (Hibiscus sabdariffa) y naranja (Citrus sinensis)
(Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2014, 2014)
Evaluación de clarificantes en el desfangado de un mosto y su efecto en la características finales de un vino blanco abocado Italia (Vitis vinifera var. Italia)
(Universidad Nacional Jorge Basadre GrohmannPE, 2009)
En una primera etapa se evaluó el proceso de desfangado de tres clarificantes en un mosto de uva blanca Italia (vitis vinifera var. italia); se utilizaron los siguientes clarificantes: enzimas pectolíticas, bentonita y ...
Clarificação de suco de laranja core wash por processo de flotação auxiliado por enzimas pectinolíticas e agentes clarificantes
(Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2014)