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Avaliação do Efeito da Radiação Gama na Qualidade do Mamão (carica Papaya L.): Características Nutricionais, Textura, Parâmetros de Estresse Oxidativo e Genéticos

FIGUEIREDO, S. G.; MATSUMOTO, S. T.; JAMAL, C. M.; SANTANA, E. N. (Universidade Federal do Espírito SantoBRPrograma de Pós-Graduação em Biologia VegetalUFESMESTRADO EM BIOLOGIA VEGETAL, 2008-02-21)

Secagem em leito de espuma e liofilização do extrato aquoso de mamão papaia (Carica papaya L.): avaliação físico-química e estabilidade dos produtos obtidos.

IBRAHIM SILVA, P.; CARNEIRO, J. C. S.; MARADINI FILHO, A. M.; SARAIVA, S. H.; KONISHI, J. C. O. V.; OLIVEIRA, D. S. (Universidade Federal do Espírito SantoBRPrograma de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de AlimentosUFESMestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2018-07-12)

Informe final del Proyecto USDA/OICD/IICA, métodos alternativos al uso del dibromuro de etileno en tratamiento de postcosecha de plantas tropicales: mangos y papayas

Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Martín S, Felipe; Dao, Federico (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 1988)

Presenta el informe final sobre los resultados obtenidos en el marco del Proyecto USDA/OICD/IICA: métodos alternativos al uso de dibromuro de etileno (EDB) en el tratamiento postcosecha de frutas tropicales: mangos y ...

Avaliação do uso de ozônio sobre a conservação do mamão papaia (Carica papaya L.) cultivar solo variedade Golden

Kechinski, Carolina Pereira; Marczak, Ligia Damasceno Ferreira; Noreña, Caciano Pelayo Zapata; Bender, Renar João (2007)

Estudo da estabilidade térmica da vitamina C em polpas de mamão papaia (Carica papaya L.) - cultivar Golden

Andreazza, Cristiane Salete; Kechinski, Carolina Pereira; Noreña, Caciano Pelayo Zapata; Marczak, Ligia Damasceno Ferreira; Montero, Cândida Raquel Scherrer (2012)

Estudo do tratamento combinado de radiacao ionizante e cobertura de quitosana em mamao papaia (Carica papaya L.)

CAMARGO, RITA J. de (2004)

Espectroscopia no NIR e processamento de imagens digitais para classificação de mamão papaia (Carica papaia L.) GoldenNIR spectroscopy and digital image processing to golden papaia (Carica papaya L.) grading

Pereira, Luiz Fernando Santos, 1987- ([s.n.], 2017)

Estudio de la conservación de la papaya (Carica papaya L.) asociado a la aplicación de películas comestiblesStudy of preservation of papaya (Carica papaya L.) associated with the application of edible films

Castro, Alessandra Almeida; Pimentel, Jane Delane Reis; Souza, Danilo Santos; Oliveira, Thaciana Vieira de; Oliveira, Mariana da Costa (2013)

Avaliação do uso de ozônio e de outros tratamentos alternativos para a conservação do mamão papaia (Carica papaya L.)

Kechinski, Carolina Pereira (2008)

Avaliação do uso de ozônio sobre a conservação do mamão papaia (Carica papaya L.) - cultivar Golden

Guimarães, Pâmela Virgínia Ramos; Kechinski, Carolina Pereira; Noreña, Caciano Pelayo Zapata; Bender, Renar João; Montero, Cândida Raquel Scherrer (2011)