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Mostrando ítems 1-10 de 47
Desenvolvimento de cervejas com baixo teor alcoólico com características isotônicas e perfil de cepas com potencial para aplicação na indústria cervejeira.
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2019-10-03)
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Fermentado alcoólico de Tamarindo (Tamarindus indica): efeito de temperatura e concentração de enzimas
(Seminário de Iniciação Científica e Tecnológica da UTFPR, 2017)
Uso de eletrodos impressos para análise do teor alcoólico em cachaças e metais pesados em leite
(Universidade Federal de Juiz de Fora (UFJF)BrasilICE – Instituto de Ciências ExatasPrograma de Pós-graduação em QuímicaUFJF, 2017)
Desmetoxilação de pectina citrica
([s.n.], 1978)
Avaliação da qualidade e do proceso de cerveja sem álcool tipo stout obtida pelo processo de osmose reversaAssessment of quality and production process of a non-alcoholic-stout beer using reverse osmosis
(Universidade Estadual de MaringáBrasilPrograma de Pós-Graduação em Ciência de AlimentosUEMMaringá, PRCentro de Ciências Agrárias, 2018)
Microencapsulação da fração hexânica obtida a partir do extrato alcoólico dos frutos de Pterodon pubscen Benth. (Sucupira branca)
(Universidade Estadual de MaringáBrasilPrograma de Pós-Graduação em Ciências FarmacêuticasUEMMaringá, PRDepartamento de Farmácia, 2018)