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Mostrando ítems 1-10 de 382
A socio-historical approach to policy analysis: the case of the Brazilian Workers’ Food Policy.
(Brasil, 2019-05-20)
Policy analyses based on traditional or structuralist definitions of the state are important, but they have some limitations for explaining processes related to policymaking, implementation, and results. Bourdieusian ...
Perfil de saúde e estilo de vida de trabalhadores beneficiários do programa de alimentação do trabalhador
(Universidade Federal do Rio Grande do NorteBrasilUFRNNutrição, 2016)
Eating away-from-home of consumers from Campinas city, Sao Paulo, Brazil
(Pontificia Universidade Catolica CampinasCampinasBrasil, 2011)
Desenvolvimento de uma planilha para a produção de fichas técnicas de preparo em unidade de alimentação e nutrição: adequação ao Programa de Alimentação do Trabalhador
(Universidade Federal do TocantinsPalmasCURSO::PALMAS::PRESENCIAL::BACHARELADO::NUTRIÇÃOPalmasGraduação, 2023)
Análise da produção acadêmica em vigilância sanitária de alimentos, 1993-2007
(São Paulo, 2010)
O objetivo do estudo foi analisar os temas relacionados à área de vigilância sanitária de alimentos abordados em pesquisas científicas de cursos de pós-graduação, com potencial de aplicação no serviço. O total de 337 teses ...
Pesquisa sobre o grau de percepção de trabalhadores quanto a importância da oferta de alimentação de qualidade em canteiros de obras da indústria da construção civil na cidade de Ponta Grossa/PR
(Universidade Tecnológica Federal do ParanáPonta GrossaBrasilDepartamento Acadêmico de AlimentosTecnologia em AlimentosUTFPR, 2015-06-22)
Growth in the construction industry increased the exploitation of labor due to the need of production. For years the workers were considered as professionals with no qualifications and low level of education, since they ...