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Mostrando ítems 1-10 de 117
Avaliação da fração volátil de Phormidium autumnale em biorreatores heterotróficos
(Universidade Federal de Santa MariaBRCiência e Tecnologia dos AlimentosUFSMPrograma de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia dos Alimentos, 2015-03-09)
The microalgae are a source of potential commercial interest biomolecules due to its diverse metabolic profile able to synthesize different classes of organic compounds. The Phormidium gender is a cyanobacterium with growth ...
Produção de biogás a partir da co-digestão da fração orgânica dos resíduos sólidos urbanos e resíduos de hortifrutigranjeiros
(Universidade do Vale do Rio dos Sinos, 2016-08-19)
Anaerobic digestion (AD) of waste is an environmentally sound option for the treatment of organic waste and produce biogas. However, the process efficiency is influenced by several factors, including the composition of the ...
Produção de biogás a partir da co-digestão da fração orgânica dos resíduos sólidos urbanos e resíduos de hortifrutigranjeiros
(Universidade do Vale do Rio dos Sinos, 2016-08-19)
Anaerobic digestion (AD) of waste is an environmentally sound option for the treatment of organic waste and produce biogas. However, the process efficiency is influenced by several factors, including the composition of the ...
Caracterização das populações de leveduras e dos parâmetros químicos em fermentações contaminadas durante a produção de cachaça em Minas Gerais
(Universidade Federal de Minas GeraisBrasilICB - DEPARTAMENTO DE MICROBIOLOGIAPrograma de Pós-Graduação em MicrobiologiaUFMG, 2009-03-27)
The cachaça fermentation process is directly affected by the natural occurring microbiota
present in distillery environment. Some microorganism, considered contaminants, may
have a negative influence in Cachaça yield and ...
Irradiação UV-C em cultivares de uvas Niágara branca, Trebbiano, Isabel e Cabernet sauvignon
(Universidade Federal de Santa MariaBRCiência e Tecnologia dos AlimentosUFSMPrograma de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia dos Alimentos, 2012-02-29)
This study evaluated the UV-C irradiation in tissues of rachis with and without berries, and berries with stems of Vitis vinifera and Vitis labrusca. In berries of cv. Isabella, the volatile compounds were analyzed on days ...
Perfil volátil das tangerinas murcott (Citrus reticulata x Citrus sinensis) e ponkan (Citrus reticulata Blanco) por SPME e SBSEVolatile Profile of Tangerines Murcott (Citrus reticulata x Citrus sinensis) And Ponkan (Citrus reticulata Blanco) By SPME and SBSE
(Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de AlimentosUniversidade Federal de Sergipe, 2022)
Redução na volatilização de amônia derivada da uréia por ácidos húmicos produzidos de carvão de eucaliptoReduction in volatilization of ammonia derived from the urea for humic like substances obtained of eucalyptus charcoal
(Universidade Federal de ViçosaBRFertilidade do solo e nutrição de plantas; Gênese, Morfologia e Classificação, Mineralogia, Química,Mestrado em Solos e Nutrição de PlantasUFV, 2015)
Perfil de compostos bioativos e volátil dos pós de jamelão (Syzygium cumini) obtidos por diferentes métodos de desidrataçãoProfile of bioactive and volatile compounds of the jamelão (Syzygium cumini) dried powders obtained by different methods of dehydration
(Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de AlimentosUniversidade Federal de Sergipe, 2022)
Desenvolvimento e caracterização físico-química e sensorial de fermentados de butiá (Butia odorata)
(Universidade Federal de Santa MariaBrasilCiência e Tecnologia dos AlimentosUFSMPrograma de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia dos AlimentosCentro de Ciências Rurais, 2013-02-27)
Fruits from different biomes haven been studied as a new alternative to the development of alcoholic fermented beverages besides the traditional grape wine. Jelly palm (butia odorata) is a typical fruit from the southern ...
Produção e caracterização físico-química de destilado de melPhysicochemical characterization and production of honey distillate.
(Universidade Federal de ViçosaEngenharia Química, 2022)