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Ciclo de vida, crecimiento y toxicidad de los dinoflagelados subtropicales: Alexandrium affine y Gymnodinium catenatum
(Centro de Investigaciones Biológicas del Noroeste, S.C., 2003)
Efecto de las altas presiones hidrostáticas sobre la calidad y vida útil de duraznos mínimamente procesados : aspectos bioquímicos, fisicoquímicos, higiénico-sanitarios, nutricionales y sensoriales
(Universidad de Buenos Aires. Facultad de Farmacia y Bioquímica, 2015)
Estabilización proteica en vinos blancos
(Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias, 2016)