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Mostrando ítems 1-10 de 24
Do campo à mesa: da matéria-prima ao alimento processado - a segurança dos alimentos sendo discutida.
(Leia, Macapá, n. 2, p. 26-27, jun. 2003., 2003)
Segurança alimentar: transmitindo conhecimentos sobre boas práticas de manipulação de alimentos à população da cidade de Araraquara, SP
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2011)
Segurança alimentar: transmitindo conhecimentos sobre boas práticas de manipulação de alimentos à população da cidade de Araraquara SP
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2013)
Muitas doenças de origem alimentar estão relacionadas ao consumo de alimentos contaminados por microrganismos. Essas doenças constituem um importante problema de saúde pública no Brasil e no mundo e caracterizam-se por ...
Pontos críticos de controle na produção de carnes e ovos.
(In: SIMPÓSIO DE AVICULTURA DO NORDESTE, 1, 2012, João Pessoa, PB. Anais... João Pessoa: UFPB, 2012. 1 CD-ROM., 2012)
Conscientização sobre a produção e o consumo de produtos lácteos junto à população de Dracena/SP
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2015-09-18)
The milk and dairy products represent one of the most principal source of protein and calcium in the human diet. The paper followed presents the main actions for the extension project: awareness measures for the consumption ...
Acesso ao Programa de Aquisição de Alimentos (PAA) e segurança alimentar em assentamentos da região centro norte de São Paulo
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2015-09-24)
The article presents the results of a research carried on in settlement areas in the northern and central regions of São Paulo state, with the application of 142 semi structured questionnaires to estimate the access of ...
Produção de mudas de hortaliças como subsídios para segurança alimentar de comunidades carentes
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2015-09-23)
Agroecology groups has emerged with great force in modern times, in order to study and discuss the current agricultural model, reduce environmental impacts and to find effective and sustainable methods that do not harm the ...