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Calidad micro biológica de la almeja (tivelamactroides) y aguas de extracción en bahía Güiria, Estado Sucre, VenezuelaMicro biological quality of the clam (tivelamactroides) and extraction waters in bay Güiria, Sucre State, Venezuela

Martínez, Carlos; Graü de Marín, Crucita; Villalobos de B., Luz Bettina; Muñoz, Daniel; Marval, Hilda (2014)

Concentración de urea en leche de tanques de enfriamiento en hatos del triángulo del café colombianoUrea concentration in bulk tank milk from dairy herds of colombian coffee triangle

Ceballos, Alejandro; Villa, Néstor Alonso (2014)

Percepción de la inocuidad de los alimentos entre estudiantes universitariosPerception of food safety among college students

Maldonado Simán, Ema; López Durán, Liliana; Ruíz Flores, Agustín; Cadena Meneses, José Artemio; Martínez Hernández, Pedro Arturo; Rodríguez De Lara, Raymundo (2012)

Identificación de especies de atún (thunnus spp) en Venezuela utilizando la técnica de PCRIdentification of commercial species of tuna (thunnus spp) in Venezuela using PCR technique

Aguilar, Amarys; Alonso, Guillermina; Barrero, Marinela (2012)

Modelación del salado y ahumado de bagre (Bagre marinus)Modeling salting and smoking of catfish (Bagre marinus)

Corzo, Otoniel; Rodríguez, Jaime; Chirinos, José (2013)

El uso del sistema nova no es acertado para la clasificación de alimentos

Quirós Blanco, Ana María; Incer González, Ana Isabel (2018-05)

En el documento de la Organización Panamericana de la Salud (OPS) titulado “Alimentos y bebidas ultraprocesados en América Latina: tendencias, efecto sobre la obesidad e implicaciones para las políticas públicas” se relaciona ...

Modelación del salado y ahumado de bagre (Bagre marinus)Modeling salting and smoking of catfish (Bagre marinus)

Corzo, Otoniel; Rodríguez, Jaime; Chirinos, José (2013)

Tiempo de almacenamiento e identificación de bacterias ácido lácticas en carnes de res picada empacadas al vacíoStorage time and identification of lactic acid bacteria in vacuum packed ground beef meat

Flores Rondón, Carolina; Leal, Merlis; Ruiz Ramírez, Jorge; Sánchez Camarillo, Egar; Moreno, Mireya; Castro, Gustavo; Barboza, Yasmina (2011)

El uso del sistema nova no es acertado para la clasificación de alimentos

Quirós Blanco, Ana María; Incer González, Ana Isabel (2018-05)

Evaluación de la calidad alimentaria de la harina de lemna obscura como ingrediente en la elaboración de alimento para Tilapia roja (orechromis spp.)Feeding quality evaluation of lemna obscura meal as ingredients in the elaboration of food for red tilapia (orechromis spp.)

Peters D., Ramón R.; Morales A., Ever D.; Morales S., Nerva M.; Hernández R., Jim L. (2009)

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Calidad micro biológica de la almeja (tivelamactroides) y aguas de extracción en bahía Güiria, Estado Sucre, VenezuelaMicro biological quality of the clam (tivelamactroides) and extraction waters in bay Güiria, Sucre State, Venezuela

Concentración de urea en leche de tanques de enfriamiento en hatos del triángulo del café colombianoUrea concentration in bulk tank milk from dairy herds of colombian coffee triangle

Percepción de la inocuidad de los alimentos entre estudiantes universitariosPerception of food safety among college students

Identificación de especies de atún (thunnus spp) en Venezuela utilizando la técnica de PCRIdentification of commercial species of tuna (thunnus spp) in Venezuela using PCR technique

Modelación del salado y ahumado de bagre (Bagre marinus)Modeling salting and smoking of catfish (Bagre marinus)

El uso del sistema nova no es acertado para la clasificación de alimentos

Modelación del salado y ahumado de bagre (Bagre marinus)Modeling salting and smoking of catfish (Bagre marinus)

Tiempo de almacenamiento e identificación de bacterias ácido lácticas en carnes de res picada empacadas al vacíoStorage time and identification of lactic acid bacteria in vacuum packed ground beef meat

El uso del sistema nova no es acertado para la clasificación de alimentos

Evaluación de la calidad alimentaria de la harina de lemna obscura como ingrediente en la elaboración de alimento para Tilapia roja (orechromis spp.)Feeding quality evaluation of lemna obscura meal as ingredients in the elaboration of food for red tilapia (orechromis spp.)