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Mostrando ítems 1-10 de 786
Tecnologia e processamento de frutas: doces, geleias e compotas
(Instituto Federal de Educa??o, Ci?ncia e Tecnologia do Rio Grande do NorteBrasilReitoriaIFRN, 2019)
Manual de procesamiento de frutas tropicales a escala artesanal en El Salvador. Procesamiento de frutas : procesos húmedos y procesos secos
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2006)
El presente manual va dirigido a técnicos, productores frutícolas, empresarios con el fin de dar el conocimiento general para el aprovechamiento de las frutas tropicales cultivadas en El Salvador. Se presentan diferentes ...
Processamento mínimo de frutas.
(EMBRAPABrasilia (Brasil), 2006)
Comportamento reológico e estabilidade física de polpa de carambola (Averrhoa carambola L.)
(Florianópolis, SC, 2013)