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Mostrando ítems 1-10 de 88
Avaliação qualitativa dos cardápios ofertados na unidade de alimentação do Hospital Regional de Lagarto-SE
(DNUTL - Departamento de Nutrição – Lagarto - PresencialUFS, 2019)
Planejamento de cardápios considerando maximização de preferências
(Florianópolis, SC, 2012)
CardNutri: Um software de planejamento de cardápios nutricionais semanais para alimentação escolar aplicando inteligência artificial
(Fundação Oswaldo Cruz. Instituto de Comunicação e Informação Científica e Tecnológica em Saúde., 2017)
O objetivo deste artigo é apresentar e avaliar um software que utiliza técnicas de Inteligência Artificial para elaborar, automaticamente e de forma rápida, cardápios nutricionais semanais para a Alimentação Escolar, ...
Qualidade da alimentação escolar: análise a partir da perspectiva da ferramenta IQ-COSAN
(Universidade Federal do Rio Grande do NorteBrasilUFRNNutrição, 2020)
Qualidade nutricional e alimentar de cardápios: um olhar sobre a dimensão social da sustentabilidade na alimentação coletiva.
(Universidade Federal do Rio Grande do NorteBrasilUFRNNutrição, 2019)
Caminhos e cardápios para uma alimentação segura e de qualidade no âmbito da educação básica
(Universidade Federal do Rio Grande do NorteBrasilUFRNNUTRIÇÃODEPARTAMENTO DE NUTRIÇÃO, 2022)
Determinação de fatores de cocção em preparações
(Universidade Federal do Rio Grande do NorteBrasilUFRNNutrição, 2017-06-14)