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Mostrando ítems 1-10 de 126
Quantitative and qualitative loss of tomato fruits during mechanized harvestPerdas quantitativas e qualitativas dos frutos de tomate durante a colheita mecanizada
(Departamento de Engenharia Agrícola - UFCG, 2019)
Utilização de biofilmes na conservação pós-colheita de morango (Fragaria Ananassa Duch) cv IAC Campinas
(Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 1999-05-01)
O presente trabalho objetivou estudar o uso de biofilmes de fécula de mandioca, na conservação pós-colheita de morango, armazenados em condição ambiente (21ºC; 64,5% UR). O delineamento experimental utilizado foi inteiramente ...
Influência de películas de fécula de mandioca na qualidade pós-colheita de frutos de pimentão (Capsicum annuum L.)
(Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 1999-01-01)
A proposta em estudo é o uso de películas comestíveis, derivadas de fécula de mandioca na manutenção da qualidade de frutos de pimentão após a sua colheita. Frutos de pimentão (Capsicum annuum L.) receberam tratamento com ...
Perda de massa fresca dos frutos em progênies de maracujazeiro–amarelo
(Revista Brasileira de Fruticultura, 2017)
Quantitative and qualitative loss of tomato fruits during mechanized harvest
(Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental, 2019)
Ozônio como agente fitossanitário na conservação pós-colheita da batata-baroa
(Brazilian Journal of Food Technology, 2019)
Conservação de pêssegos 'Biuti' por irradiação
(Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2003-12-01)
Este trabalho teve como objetivo o emprego da radiação gama associada ou não à refrigeração na conservação pós-colheita dos pêssegos 'Biuti'. O comportamento destes frutos foi estudado através de análises físicas (perda ...
Efeito da aplicação de película de fécula de mandioca na conservação pós-colheita de tomate
(Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2003-12-01)
O presente trabalho teve por objetivo avaliar a qualidade e a vida útil pós-colheita de frutos de Tomate (Lycopersicon esculentum Mill) utilizando recobrimento com película de fécula de mandioca. Após a seleção os frutos ...
Conservação pós-colheita de goiabas 'Kumagai': efeito do estádio de maturação e da temperatura de armazenamento
(Sociedade Brasileira de Fruticultura, 2010-12-01)
Este trabalho teve como objetivo estabelecer a importância do estádio de maturação e do uso da refrigeração na conservação de goiabas 'Kumagai'. Frutos de vez e maduros foram armazenados sob condição de ambiente (21ºC e ...