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Conservação de alimentos - Pasteurização

Projeto Condigital MEC - MCT; Pontifícia Universidade Católica do Rio de Janeiro - PUC Rio

Conservação de alimentos - Pasteurização

Pontifícia Universidade Católica do Rio de Janeiro - PUC Rio; Projeto Condigital MEC - MCT (2016)

Avaliação experimental do controle da pasteurização continua de um fluido modelo de suco de laranja

Berto, Maria Isabel ([s.n.], 2004)

Desenvolvimento de um sistema para descontaminação microbiológica da água por pasteurização solar

SILVA, Gustavo Carielo da (Universidade Federal de Pernambuco, 2014)

Caracterização do sistema ejetor de vapor na pasteurização de leite destinado a fabricação de queijos

Ventura, Ronaldo Figueiredo ([s.n.], 1981)

Avalição de Cerveja com Adição de Calda de Morango

Raza, Nathalia de Oliveira (Florianópolis, SC, 2020-12-30)

Neste trabalho foi abordada a evolução da cerveja e seu processo de fabricação, a ampliação do número cervejarias no Brasil e Sta. Catarina, e a utilização de adjuntos de frutas em cervejas. E os resultados obtidos diante ...

Elaboração de um modelo para o controle do processo de pasteurização em cerveja envazada (In-Package)Formulation of a model for controlling the pasteurization process of bottled beer (IN-PACKAGE)

Fontana, Daniel Horacio Girotti (2010)

Estudo de desempenho de esguichos para túneis de pasteurizaçãoStudy on sprays performance for pasteurization tunnels

Klein, Luís Fernando Fasolo (2010)

Estudo da pasteurização de suco de laranja utilizando ultrafiltração

Gomes, Marina da Silveira (2008)

Desenvolvimento de um novo método analítico para a determinação de soro adicionado ao leite pasteurizado

Furtado, Marco Antônio Moreira (Universidade Federal de LavrasPrograma de Pós-Graduação em Ciência dos AlimentosUFLAbrasilDepartamento de Ciência dos Alimentos, 2019)

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Caracterização do sistema ejetor de vapor na pasteurização de leite destinado a fabricação de queijos

Avalição de Cerveja com Adição de Calda de Morango

Elaboração de um modelo para o controle do processo de pasteurização em cerveja envazada (In-Package)Formulation of a model for controlling the pasteurization process of bottled beer (IN-PACKAGE)

Estudo de desempenho de esguichos para túneis de pasteurizaçãoStudy on sprays performance for pasteurization tunnels

Estudo da pasteurização de suco de laranja utilizando ultrafiltração

Desenvolvimento de um novo método analítico para a determinação de soro adicionado ao leite pasteurizado