El proyecto tiene como objetivo sentar las bases para un proceso alternativo de producción de palmitato de ascorbilo (AP) mediada por preparaciones de lipasa inmovilizada. Para ello, se han inmovilizado distintas lipasas ...

Un suero antiofídico es un inmunobiológico formado por inmunoglobulinas o fragmentos de ellas con capacidad de neutralizar la toxicidad de proteínas ofídicas. Se produce inmunizando animales de gran porte (caballos) que ...

La unión covalente de palmitato, u otros ácidos grasos, a residuos de cisteína a través de enlaces tioéster (S-acilación), es una modificación postraduccional reversible que tiene diferentes consecuencias sobre la proteína ...

Durante las últimas décadas se han comenzado a desarrollar las denominadas “vacunas de la nueva generación”. Su diseño difiere de las vacunas tradicionales y está basado en el uso de antígenos altamente purificados o ...

Esta tesis se focalizó en la caracterización estructural de liposomas conteniendo componentes de interés biológico como colesterol y la ceramida y su interacción con moléculas anfifílicas de interés farmacológico, como lo ...

La Organización Mundial de la Salud (OMS) estima que las vacunas salvan entre 2 y 3 millones de vidas anualmente en todo el mundo. Sin embargo, existe un gran número de enfermedades para las cuales aún no hay vacunas de ...