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Efecto combinado del aceite esencial de orégano y extracto de ajo, en la conservación de hamburguesas de carne vacuna refrigerada
(Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias, 2017)
Uso de gel de aloe sp. como recubrimiento en ciruelas desecadas
(Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias, 2017)