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Propuesta para la implementación de las prácticas correctas de higiene (pch) en la microempresa agropecuaria “San Vicente” en el Cantón Guano
(Riobamba, Universidad Nacional de Chimborazo, 2022)
Propuesta para la implementación de prácticas correctas de higiene (PCH) para la empresa procesadora de productos lácteos “Finca la Jaira”
(Riobamba, Universidad Nacional de Chimborazo, 2022)
Prácticas correctas de higiene basadas en la resolución 057 del ARCSA, en las queseras artesanales.
(Escuela Superior Politécnica de Chimborazo, 2022-01-28)
The objective of this research project was to conduct a literature review on "Good Hygiene Practices based on Resolution 057 of ARCSA, in artisanal cheese factories". Studies that were conducted in cheese factories located ...
Propuesta para la implementación de prácticas correctas de higiene (PCH) para la industria quesera Otilac
(Riobamba, Universidad Nacional de Chimborazo, 2022)
Evaluación higiénico – sanitaria de la Quesera Artesanal COD.Q 5 ubicada en la parroquia Cajabamba del cantón Colta, provincia de Chimborazo.
(Escuela Superior Politécnica de Chimborazo, 2017)
Evaluación higiénico – sanitaria de la Quesera Artesanal COD.Q3 ubicada en la parroquia Químiag, cantón Riobamba, provincia de Chimborazo.
(Escuela Superior Politécnica de Chimborazo, 2017)
Evaluación higiénico – sanitaria de la Quesera Artesanal COD.Q 1 ubicada en la parroquia Químiag del cantón Riobamba, provincia de Chimborazo.
(Escuela Superior Politécnica de Chimborazo, 2017)
Evaluación higiénico-sanitaria de la quesera artesanal COD.Q 7 ubicada en el cantón Mocha, provincia Tungurahua.
(Escuela Superior Politécnica de Chimborazo, 2018-08)
In the present study, the sanitary hygienic evaluation of the artisan cheese-maker COD.Q7
located in the Canton of Mocha, Province of Tungurahua, was carried out. Compliance with the resolution (ARSA-DE-057-GGG 2015) on ...
Evaluación higiénico – sanitaria de la quesera artesanal COD.Q2 ubicada en la parroquia Químiag, cantón Riobamba, provincia de Chimborazo.
(Escuela Superior Politécnica de Chimborazo, 2017)
Propuesta para la implementación de Practicas Correctas de Higiene para la Asociación de Producción Agropecuaria Rancho las Marías
(Riobamba, Universidad Nacional de Chimborazo, 2022)