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Mostrando ítems 1-10 de 39
Determinação de fungicidas em sucos de laranja empregando método de extração mini-luke modificado e UPLC-MS/MS
(Universidade Federal de Santa MariaBRQuímicaUFSMPrograma de Pós-Graduação em Química, 2014-03-26)
Orange juice is a relevant contribution to the Brazilian economy, as long as five glasses of orange juice consumed in the world, three are produced in Brazil. For the purpose of increase the production of fruits and, ...
Geléia light elaborada artesanalmente a partir do resíduo da filtração do suco de laranja
(Universidade Federal de Santa MariaBRCiência e Tecnologia dos AlimentosUFSMPrograma de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia dos Alimentos, 2011-06-30)
This paper had for aim, making use of the production industry waste of whole orange juice, to draw light orange jam considering alternative and convencional grow and different sucralose concentration, 15%, 20% and 30%. It ...
Resposta pós-prandial de marcadores metabólicos e inflamatórios ao consumo de gordura saturada e suco de laranja em mulheres eutróficas e com excesso de pesoPostprandial response of metabolic and inflammatory markers to the consumption of saturated fat and orange juice in normal weight and overweight women
(Universidade Federal de ViçosaBRValor nutricional de alimentos e de dietas; Nutrição nas enfermidades agudas e crônicas não transmisMestrado em Ciência da NutriçãoUFV, 2015)
Desenvolvimento de um método para determinação de ácidos orgânicos em sucos de frutas utilizando Eletroforese Capilar de Zona (ECZ)DEVELOPMENT OF A METHOD FOR DETERMINATION OF ORGANIC ACIDS IN FRUIT JUICES USING CAPILLARY ZONE ELECTROPHORESIS (ECZ)
(Universidade Federal de SergipePós-Graduação em QuímicaBRUFS, 2017)
Determinação de carbendazim em suco de laranja, empregando extração na ponteira descartável de micropipeta com sorvente preparado em laboratórioDetermination of carbendazim in orange juice, employing extraction at disposable tip of micropipette with sorbent prepared in laboratory
(Universidade Federal de UberlândiaBrasilPrograma de Pós-graduação em Química, 2019)
Genossensor para a detecção de Alicyclobacillus acidoterrestris baseado em nanocompósito polimérico
(Universidade Federal de UberlândiaBrasilPrograma de Pós-graduação em Genética e Bioquímica, 2017)
Microencapsulação de suco de laranja (Citrus sinensis) e colágeno hidrolisado por gelificação iônicaMicroencapsulation of orange juice (Citrus sinensis) and collagen hydrolyzed by ionic gelation
(Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de AlimentosUniversidade Federal de Sergipe, 2022)
Combinatorial effects of bovicin HC5 and epsilon-polylysine against Alicyclobacillus acidoterrestris in orange juiceEfeitos combinatórios de bovicina HC5 e epsilon-polilisina contra Alicyclobacillus acidoterrestris em suco de laranja
(Universidade Federal de ViçosaMicrobiologia Agrícola, 2023)
Visão computacional e outras técnicas de aprendizado de máquina aplicada ao processamento de frutas na produção de sucosComputer vision and other machine learning techniques applied to fruit processing in juice production
(Universidade Federal de UberlândiaBrasilPrograma de Pós-graduação em Engenharia Química, 2022)