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Diseño, formulación y evaluación de alimentos que cubran las necesidades de vitaminas A, D, E y ácidos grasos esenciales en individuos de tercera edad
(Universidad de Buenos Aires. Facultad de Farmacia y Bioquímica, 2015)
Valor nutricional del frijol yorimón (Vigna unguiculata L. Walp) para camarón blanco del Pacífico (Litopenaeus vannamei)
(Centro de Investigaciones Biológicas del Noroeste, S.C., 2006)