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Ionic gelation encapsulation of sesame oil with sodium alginate-nopal mucilage blends: Encapsulation efficiency and oxidative stabilityEncapsulación por gelación iónica de aceite de sésamo con mezclas de alginato de sodio-mucílago de nopal: Eficiencia de encapsulación y estabilidad oxidativa
(Revista Mexicana de Ingeniería Química, 2020)
La Ruta del Nopal (Opuntia Spp.). Turismo y Reestructuración Productiva en el Suelo Rural de La Ciudad de México
(Universidade de Caxias do Sul, 2018)
Tests for Waterproofing Materials, Made of Opuntia ficus-indica
(Trans Tech Publications, Switzerland, 2018)
Movilidad laboral y procesos de reconversión productiva en Atlacomulco, Estado de México
(Revista Ra Ximhai, 2020)
Análisis de rentabilidad de la tuna en los municipios de Nopaltepec y Axapusco, Estado de México
(Sociedad Mexicana de Administración Agropecuaria A.C., 2016)
El impacto de la desecación de la laguna de Lerma en la gastronomía lacustre de San Pedro Tultepec de Quiroga, Estado de México
(Universidad Autónoma del Estado de México, 2011)