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Mostrando ítems 1-10 de 346
Evaluación de cinco niveles de adición de nitrito de sodio para la formación de color en productos cárnicos
(Universidad de La Salle. Facultad de Ciencias Agropecuarias. Zootecnia, 1993)
Uso da espectrofotometria de absorção molecular para a quantificação de nitrito de sódio em amostras de carnes curadas
(Universidade Federal do Rio Grande do NorteBrasilUFRNccs, 2022-06-30)
Determinação espectrofotométrica de nitrito de sódio em salsichas comercializadas na cidade de Natal, RN
(Universidade Federal do Rio Grande do NorteBrasilUFRNFarmácia, 2021-04-06)
Efecto del reemplazo parcial de nitrito de sodio por achiote (Bixa orellana L.) en las propiedades de salchichas frankfurter
(Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2017., 2017)
Influencia de las características químicas y el tiempo de almacenamiento en el contenido de nitrito de sodio en salchichas elaboradas industrialmenteChemical characteristics and storage time influence on residual sodium nitrite content in industrially processed sausages
(2019)
Se realizaron análisis químicos de nitrito de sodio, proteína, grasa, humedad, cenizas, carbohidratos y pH, en salchichas de pollo con diferentes tiempos de almacenamiento, y de diferentes lotes de producción de una empresa ...
Efeitos do nitrito de sódio sobre a contração α1-adrenérgica em aortas de ratos wistar
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2016-11-21)
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Influencia del nitrito de sodio en las propiedades de la mezcla explosiva Quantex, Sang Apu y Heavy Anfo utilizadas en la voladura en minería superficial
(Universidad Privada del NortePE, 2022-04-20)
La investigación tuvo como objetivo general, determinar la influencia del nitrito de sodio
en las propiedades de la mezcla explosiva QUANTEX, SANG APU y HEAVY ANFO
utilizada en la voladura en minería superficial, para ...