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Caracterização por espectrometria de massas dos flavonoides extraídos por técnicas assistidas por ultrassom e micro-ondas das folhas de Croton grewioides Baill.Mass spectrometry in the characterization of flavonoids extracted by using microwave and ultrasound-assisted of leaves from Croton grewioides Baill.
(Pós-Graduação em QuímicaUniversidade Federal de Sergipe, 2021)
Determinação dos compostos bioativos de ingá (Inga marginata Willd), por diferentes métodos de extração, caracterização química e citotoxicidade
(Universidade Federal de Santa MariaBrasilCiência e Tecnologia dos AlimentosUFSMPrograma de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia dos AlimentosCentro de Ciências Rurais, 2020-03-02)
The association between fruit ingestion and a healthy lifestyle reduces many types of diseases
including degenerative ones, due to the bioactive compounds present. Ingá is considered an abundant
fruit in several environments ...
Obtenção do extrato de própolis assistida por micro-ondas, aplicação em linguiça toscana e avaliação da sua capacidade antioxidante
(Universidade Federal de Santa MariaBRCiência e Tecnologia dos AlimentosUFSMPrograma de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia dos Alimentos, 2012-02-15)
The present study aimed to evaluate the propolis ethanolic extract obtained by microwave
assisted extraction regarding to its phenolic compounds amount, antioxidant activity and its
use in the Tuscany Italian sausage. ...
Otimização da extração aquosa de polifenois do bagaço de mirtilo e do resíduo da vinificação
(Universidade Federal de Santa MariaBrasilCiência e Tecnologia dos AlimentosUFSMPrograma de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia dos AlimentosCentro de Ciências Rurais, 2017-03-03)
Fruit processing and wine industries generate large quantities of solid wastes. Blueberry bagasse and grape pomace are some of them which are discarded or underutilized. However, it still is a rich source of bioactive ...
Desenvolvimento de método para remoção de água, sal e sedimento de petróleos do pré-sal empregando radiação micro- ondas
(Universidade Federal de Santa MariaBrasilQuímicaUFSMPrograma de Pós-Graduação em QuímicaCentro de Ciências Naturais e Exatas, 2019-03-27)
In this work was developed a method for removal of water, salt and sediment of pre-
salt crude-oil employing microwave radiation in close system, it was used oil in water
emulsions with intermediated crude oils (26,7 ...
Avaliação de métodos de preparo de amostras para a determinação de cloro em temperos
(Universidade Federal de Santa MariaBRQuímicaUFSMPrograma de Pós-Graduação em Química, 2012-05-24)
In this study, sample preparation methods were evaluated for the
determination of chlorine by ion chromatography (IC) in spice samples. The
microwave-induced combustion method (MIC) was tested using certified ...
Avaliação do efeito de diferentes métodos de secagem, moagem e extração no óleo essencial de Baccharis articulata (Lam.) Pers.
(Universidade Federal de Santa MariaBRCiência e Tecnologia dos AlimentosUFSMPrograma de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia dos Alimentos, 2014-02-20)
Essential oils (EOs) are aromatic oily liquids obtained from vegetable materials, which present bactericidal, antioxidant and antifungal properties. Nevertheless, the composition of the EOs can be modified during sample ...
Extrato de framboesa como uma estratégia para melhorar a estabilidade oxidativa de hambúrgueres enriquecidos com ácidos graxos ômega 3
(Universidade Federal de Santa MariaBrasilCiência e Tecnologia dos AlimentosUFSMPrograma de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia dos AlimentosCentro de Ciências Rurais, 2023-06-15)
Hydrogelled emulsions (HEs) of linseed oil and pea protein (PP) were produced with four levels
(0, 5, 7.5, and 10%) of raspberry extract (RE) obtained by a green extraction technique
(microwave hydrodiffusion and gravity ...
Atividade antibacteriana e análise fitoquímica de Lippia sidoides Cham.
(Universidade Federal de Santa MariaBRFarmacologiaUFSMPrograma de Pós-Graduação em Ciências Farmacêuticas, 2009-08-25)
Lippia sidoides Cham. is a plant indicated to integrate the Brazilian
phytotherapy program of SUS; this species is characterized by its antimicrobial
activity due to its amounts of thymol and carvacrol. Other constituents ...
Caracterização química da casca de pequi (Caryocar brasiliense Camb.), avaliação de seus extratos e aplicação em linguiça de frango para aumento do shelf life
(Universidade Federal de Santa MariaBRCiência e Tecnologia dos AlimentosUFSMPrograma de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia dos Alimentos, 2013-01-24)
The present study aimed to evaluate the extraction of phenolic in pequi peel (Caryocar brasiliense Camb.) by the methods of agitation and microwave focusing and subsequent application of the extract with the highest yield ...