El presente proyecto basa su estudio en el proceso de transformación en torno a las prácticas sociales del mazapán, producto tradicional de la Parroquia de Calderón, que ha tenido que enfrentarse al urbanismo, la llegada ...

Este proyecto de investigación abarca más allá de algunas definiciones. Comprende la creación de una marca y los empaques para los productos artesanales de la Unión Artesanal de Productores Progresistas de Mazapán en la ...

Las artesanías son consideradas como todo modo de producción basado en el trabajo manual, sin la necesidad de máquinas o con la ayuda de éstas en pequeña escala...

Actualmente las enfermedades crónicas no transmisibles han ido en aumento; algunos factores de esta prevalencia son la escasa actividad física y los hábitos alimentarios caracterizados por un excesivo consumo de energía. ...