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Mostrando ítems 1-10 de 478
Produção integrada de manga - PI-MANGA.
(In: SEMINÁRIO BRASILEIRO DE PRODUÇÃO INTEGRADA DE FRUTAS, 10.; SEMINÁRIO SOBRE SISTEMA AGROPECUÁRIO DE PRODUÇÃO INTEGRADA, 2., 2008, Ouro Preto. Produção integrada no Brasil. Viçosa, MG: UFV, 2008., 2008)
Elaboração de balas à base de gelatina a partir de suco concentrado de manga com adição de hortaliças
(Universidade Federal do Rio Grande do NorteBrasilUFRNEngenharia de Alimentos, 2021-04-16)
Comércio internacional das mangas brasileiras : análise sobre as oportunidades e distorções comerciais
(Universidade Federal de Pernambuco, 2014)
Utilização de luz ultravioleta contínua (UV-C) e luz pulsada para conservação de mangas CV. Tommy Atkins minimamente processadas
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2014-06-06)
Mango (Mangifera indica L.) is a tropical fruit with great expression in the national market presenting a great potential for fresh-cut includes selection operations, washing, sorting, cutting (slicing), sanitization, ...
Caracterização físico-química e avaliação de compostos bioativos de manga (Mangífera indica L.) provenientes de cultivo biodinâmico, orgânico e convencional
(2013-03-05)
A manga(Mangífera indica L.) amplamente encontrada em regiões tropicais e subtropicais, é uma fruta mundialmente conhecida, e tem grande aceitação no Brasil. Além de ser saborosa e aromática, possui ainda elevado valor ...
Qualidade de manga minimamente processada acondicionada em diferentes embalagens
(Universidade Tecnológica Federal do ParanáPonta GrossaBrasilDepartamento Acadêmico de AlimentosTecnologia em AlimentosUTFPR, 2017-06-28)
The research aims to evaluate the quality of Tommy Atkins minimally processed and stored in three different types of packaging (PET trays, PEBD bags and glass pots with metal lid). For the accomplishment of this study, ...
Propriedades reológicas de sucos mistos de manga, goiaba e acerola adicionados de fitoquímicosRheological properties of mixed juices of mango, guava and acerola with added phytochemicals
(Instituto de Tecnologia de Alimentos - ITAL, 2016)
Utilização de luz ultravioleta contínua (UV-C) e luz pulsada para conservação de mangas CV. Tommy Atkins minimamente processadas
(Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2015)
Utilização de luz ultravioleta contínua (UV-C) e luz pulsada para conservação de mangas CV. Tommy Atkins minimamente processadas
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2015)