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Mostrando ítems 1-10 de 74
Efecto del aceite esencial de citrus sinensis contra listeria monocytogenes. autora:
(Universidad Nacional de Trujillo, 2015)
El presente trabajo tuvo por objetivo determinar el efecto antibacteriano del aceite esencial de Citrus sinensis contra Listeria monocytogenes. El aceite se obtuvo por el método de arrastre con vapor de agua, a partir del ...
Prevalencia de Listeria Monocytogenes en conchas negras “Anadara Tuberculosa” en los mercados de Abasto del distrito de Carabayllo
(Universidad Nacional Federico VillarrealPE, 2018)
Se analizaron 105 muestras de conchas negras “Anadara tuberculosa” frescas de los Mercados de Abastos del distrito de Carabayllo, con el fin de determinar la prevalencia de la especie Listeria monocytogenes, con el método ...
Concentración mínima inhibitoria del aceite esencial de Citrus limon sobre el crecimiento de Listeria monocytogenes.
(UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO, 2017)
“ Efecto de la concentración de nisina sobre el crecimiento de Listeria monocytogenes ATCC 19114 en carne de res cruda ”
(Universidad Nacional de Trujillo, 2018)
El objetivo de la presente investigación fue evaluar el efecto de la concentración de nisina sobre el crecimiento de Listeria monocytogenes ATCC 19114 en carne de res cruda. Se tomó 50 g de carne de res cruda y fueron ...
Concentración Mínima Inhibitoria del extracto Etanólico de las hojas de Carica papaya sobre el crecimiento de Listeria monocytogenes y Staphylococcus aureus
(Universidad Nacional de Trujillo, 2017)
El objetivo de la presente investigación fue evaluar la concentración Mínima Inhibitoria de Carica papaya sobre el crecimiento de Listeria monocytogenes y Staphylococcus aureus. Se tomó 500g de hojas de Carica papaya, las ...
Efecto antibacteriano del extracto hidroalcohólico de aloe vera sobre listeria monocytogenes y pseudomonas aeruginosa.
(Universidad Nacional de Trujillo, 2015)
El presente trabajo tuvo por objetivo determinar el efecto antibacteriano del extracto hidroalcohólico de Aloe vera sobre Listeria monocytogenes y Pseudomonas aeruginosa. Para la preparación del extracto hidroalcohólico, ...
Evaluación de la especificidad en la detección de Listeria monocytogenes en “papa” Solanum tuberosum
(Universidad Nacional de Trujillo, 2019)
El Sistema de Detección Molecular de 3M está basado en una moderna unión de tecnologías extraordinarias que comprenden la amplificación isotérmica del ADN y la detección bioluminiscente, denominada técnica LAMP siendo una ...
Concentración mínima inhibitoria del aceite esencial de Citrus limetta sobre el crecimiento de Listeria monocytogenes.
(UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO, 2016)
Los aceites esenciales de cítricos no sólo representan una alternativa en la conservación de alimentos frescos, sino que además son reconocidos como sustancia seguras (GRAS) por la FDA y se ha encontrado que son inhibidores ...
Concentración mínima inhibitoria del aceite esencial de Citrus limon sobre el crecimiento de Listeria monocytogenes.
(UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO, 2016)
Los aceites esenciales de cítricos no sólo representan una alternativa en la conservación de alimentos frescos, sino que además son reconocidos como sustancia seguras (GRAS) por la FDA y se ha encontrado que son inhibidores ...
Efecto del ácido peacético sobre la supevivencia de Listeria monocytogenes y Echerichiacoli.; en superficies inertes contaminadas.
(Universidad Nacional de Trujillo, 2012)
El mayor peligro como fuente de contagio por Listeria monocytogenes para el hombre son los alimentos listos para el consumo en la industria alimentaria el patógeno sobrevive a los procedimientos de limpieza e higienización ...