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Estructura de capital de las pymes. el caso de la industria de panadería y pastelería de la comuna de Linares.
(Universidad Católica del Maule, Facultad de Ciencias Sociales y Económicas, 2017)
Plan de negocios para una empresa panadera y pastelera en la ciudad de Iquique
(Universidad de Chile, 2017)
Este trabajo busca señalar los pasos necesarios para desarrollar una empresa en el rubro de la panadería y repostería en la ciudad de Iquique, desarrollando un plan de negocios fundamentado en una investigación de mercado ...
Implementación de buenas prácticas de Manufactura en la Pastelería el Tablón
(Escuela Tecnológica Instituto Técnico Central, 2015-05-27)
Buenas prácticas de manufacturas
En la actualidad en nuestro país las autoridades sanitarias, consideran prioritario
establecer políticas de inocuidad de alimentos mediante la aplicación de sistemas
que minimicen los ...
Creación de una empresa productora y comercializadora de tortas y bocaditos en la ciudad de Santa Rosa provincia de El Oro
(Machala : Universidad Técnica de Machala, 2015)
En los últimos años el interés por la gastronomía se ha desarrollado de una manera acelerada, especialmente en lo que refiere a la industria pastelera, por lo que es muy común hoy en día observar tortas y bocaditos de todo ...
Diseño e implementación de un sistema automático para decoración de pasteles en producciones a gran escala.
(Escuela Superior Politécnica de Chimborazo, 2017)
“Super Neutro”
(Universidad de Chile, 2022)
El insumo Super Neutro es una premezcla ideada y formulada para llegar a ser una materia
prima esencial para la elaboración de diferentes tipos de productos para la industria de la
Heladería. Sus funciones son de: ...