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Modelagem da adesão e formação de biofilme em monocultura de Escherichia coli, Listeria monocytogenes e Salmonella enterica subsp. enterica e avaliação da interação em cocultura com Enterococcus faecalisModeling of adhesion and biofilm formation in monoculture of Escherichia coli, Listeria monocytogenes e Salmonella enterica subsp. Enterica and evaluation of the interaction in co-culture with Enterococcus faecalis
(Universidade Federal de ViçosaCiência e Tecnologia de Alimentos, 2022)
Lipases microbianas : prospecção, produção e aplicação
(2021-08-25)
Este trabalho teve como objetivo a produção de lipases por fermentação em estado sólido
com microrganismos isolados de dendezeiro (Elaeis guineenses Jacq.). Após prospecção
dos microrganismos isolados, destacaram-se pela ...
Caracterização físico-química e microbiológica de tomate cereja (Lycopersicum esculentum var. cerasiforme) minimamente processado submetido a diferentes tratamentos de sanitizaçãoPhysical-chemical and microbiological characterization of cherry tomato (Lycopersicum esculentum var. cerasiforme) minimally processed submitted to different sanitizers treatments
(Universidade Federal de ViçosaBRCiência de Alimentos; Tecnologia de Alimentos; Engenharia de AlimentosDoutorado em Ciência e Tecnologia de AlimentosUFV, 2015)
Avaliação da diversidade microbiana e do risco clínico-microbiológico de sistemas de biorreatores para produção de biogás e biofertilizante a partir de dejetos da pecuária leiteira
(Universidade Federal de Juiz de ForaBrasilICB – Instituto de Ciências BiológicasPrograma de Pós-graduação em Ciências Biológicas: Imunologia e Doenças Infecto-Parasitárias/Genética e BiotecnologiaUFJF, 2016)