Buscar
Mostrando ítems 1-10 de 12
Sistemas agroforestales: funciones productivas, socioeconómicas y ambientales
(CATIE, Turrialba (Costa Rica), 2015)
Microencapsulation by spray drying of bioactive compounds of yerba mate extract aqueous (Ilex paraguariensis) freeze concentrationMicroencapsulação por Spray drying dos Compostos Bioativos do Extrato Aquoso de Erva Mate (ilex paraguariensis) Crioconcentrado
(Universidade Federal de Santa Maria, 2015)
Identificación y valoración de metilxantinas en especies de Ilex autóctonas de América del Sur
(Universidad de Belgrano. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales. Carrera Farmacia, 2012)
Ilex paraguariensis St.Hil. es una especie de importancia económica en vista de su uso en la
preparación del mate, una bebida estimulante preparada por la infusión de sus hojas y tallos.
El contenido de cafeína en las ...
Construcción de un mapa genético marco de yerba mate (Ilex paraguarienses)Construction of a preliminary genetic linkage map of yerba mate (Ilex paraguariensis)
(Universidad Nacional de Rosario, 2014-08)
Las hojas de la yerba mate se utilizan para la preparación del mate, una infusión de profunda raigambre histórica, social y cultural en Sudamérica. Su cultivo reviste importancia estratégica para varios países de la región, ...
Análisis de Alimentos – Cafeína
(Universidad de Belgrano - Fascículos - Carrera de Tecnología de Alimentos, 2008)
INTRODUCCIÓN TEÓRICA
Se consideran dentro del grupo de los productos estimulantes o fruitivos a aquellos a base
de: - café (granos de Coffea arabiga L.)
- té (hojas de Camellia sinensis)
- yerba mate (hojas de ...