La presente investigación tuvo como objetivo determinar la capacidad antioxidante del zumo de Hylocereus megalanthus (pitahaya amarilla) y Hylocereus undathus (pitahaya roja), preparados con frutos recolectados a 72 m.s.n.m ...

La presente investigación tuvo como objetivo determinar la capacidad antioxidante del zumo de Hylocereus megalanthus (pitahaya amarilla) y Hylocereus undathus (pitahaya roja), preparados con frutos recolectados a 72 ...