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Capim-limão (Cymbopogon citratus (DC.) Stapf) na alimentação de cabras Saanen nos parâmetros hematológicos, bioquímicos, produção, composição e aceitação do leite
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2011-02-03)
As características sensoriais peculiares do leite de cabra como odor e sabor acentuados, muitas vezes são consideradas desagradáveis ao consumo, tornando-se fator de recusa. Dessa forma, a alimentação tem sido um fator ...
Producción de leche fermentada utilizando bacterias probióticas (Lactobacillus acidophilus, Bifidobacterium lactis y Streptococcus thermophilus) con leche de cabra y vaca
(Universidad Nacional Mayor de San MarcosPE, 2005)
En el presente estudio se adicionó un cultivo mixto Bio Rich constituido por Lactobacillus acidophilus La-1, Bifidobacterium lactis Bb-12 y Streptococcus thermophilus a leche de cabra, de vaca, así como a la mezcla de ambas ...
Uso do inibidor de tripsina do leite de soja na imunização passiva de cabritos neonatos
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2013-06-27)
A imunização passiva de cabritos ocorre por meio da ingestão do colostro, rico em imunoglobulinas (Igs), que são absorvidas nas primeiras horas de vida do animal. A incorporação de inibidores de tripsina ao colostro pode ...
Composición química de forrajes del agostadero y su relación con la composición química de leche de cabras criollas
(Centro de Investigaciones Biológicas del Noroeste, S.C., 2012)
Elaboración de alternativas gastronómicas a base de leche de chiva para los pequeños productores de la comunidad de Chingazo Alto, cantón Guano provincia de Chimborazo 2013
(Escuela Superior Politécnica de Chimborazo, 2015-06-12)
This research aims to create and develop Gastronomic Alternatives based on goat`s milk for smallholders of community Chingazo Alto, Canton Guano Province of Chimborazo 2013. Field work was conducted, the same that helped ...
Caracterização microbiológica, molecular e contagem de células somáticas por citometria de fluxo (Somacount 300®) e por contagem microscopia (Prescott e Breed, 1910) do leite caprino mastítico
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2013-06-27)
Foram realizadas caracterizações microbiológicas dos estafilococos coagulase-positivo - ECP (Staphylococcus aureus, Staphylococcus intermedius e Staphylococcus hyicus), a pesquisa de Staphylococcus aureus, Streptococcus ...
Características físico químicas y microbiológicas de la leche de cabras criollas en crianza semi extensiva en los distritos de Chao y Virú
(Universidad Nacional de Trujillo, 2017)