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Rescatando nuestra gastronomía ancestral mapuche en AZ WENU

Autor desconocido (2022)

Provincia del Azuay. Cantón Gualaceo. Parroquia Jadán. Comunidad El Carmen "La Gastronomía ancestral de la Comunidad Carmen de Jadán y su rescate para el turismo comunitario"

Palomeque Jaramillo, Jean Michel (Universidad del Azuay, 2015)

Valoración del producto gastronómico ancestral como parte de la manifestación cultural del Cantón El Empalme, año 2019

García Carreño, Josselyn Daniela (Quevedo-UTEQ, 2020)

Estudio de la gastronomía ancestral en la parroquia de Machachi, cantón Mejía, provincia de Pichincha

Tapia Palomeque, Ricardo Fernando (LATACUNGA / UTC / 2016, 2017)

Gastronomía ancestral y su contribución al desarrollo turístico de la comunidad Indichuris, Provincia de Pastaza

Lizondo Tenesaca, Dayana Liseth (BABAHOYO: UTB, 2022, 2022)

Gastronomía ancestral y la promoción de sitios turísticos en la ciudad de Quevedo, año 2022

Macias Romero, Madelein Lisbeth (BABAHOYO: UTB, 2022, 2022)

IDENTIFICACIÓN DE LA GASTRONOMÍA ANCESTRAL EN LA MEJORA DEL TURISMO SOSTENIBLE. CASO CANTÓN SAN VICENTE.

SALTOS PALADINES, GLORIA LIDIA (2019)

La gastronomía ancestral y su influencia en el turismo cultural en el cantón Jipijapa de la provincia de Manabí.

Borrero Zambrano, Génesis Jessenia; Tumbaco Gracia, Katty Elizabeth (2023)

COMPILACIÓN DE LA GASTRONOMÍA ANCESTRAL MANABITA "ORIGEN Y EVOLUCIÓN" EN LAS PARROQUIAS RURALES DEL CANTÓN PORTOVIEJO-MANABÍ 2019.

INTRIAGO BRAVO, JUAN CARLOS (2021)

“Gastronomía ancestral y su influencia en el turismo cultural de la ciudad de Riobamba”

Badillo Paredes, Evelyn Fernanda (Universidad Nacional de Chimborazo, 2020)

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