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Avaliação de caracteristicas físico-químicas e bioquímicas do pequi (Caryocar brasiliense Camb.) em suas diversas formas de armazenamento
(Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2014)
Isolamento, fracionamento e caracterização parcial das proteínas de amêndoa de Baru (Dipteryx alata Vog.)
(Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2014)