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Mostrando ítems 1-10 de 15
Caráter Killer e antagonismo de leveduras aplicadas no biocontrole de fitopatógenos micotoxigênicos em fruta
(Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2014)
Qualidade microbiológica e ocorrência de leveduras em polpas congeladas de frutas
(Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2014)
Qualidade microbiológica e ocorrência de leveduras em bebidas lácteas fermentadas, com adição de polpas de frutas, comercializada na região de São José do Rio Preto - SP
(Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2014)
Aspectos higiênicos-sanitários de vegetais minimamente processados e perfil de resistência das leveduras isoladas frente ao hipoclorito de sódio e ozônio
(Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2014)
Diagnóstico da logística de caqui 'rama forte' e 'fuyu', boas práticas agrícolas e análise dos perigos e pontos críticos de controle
(Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2014)
Potencialização de óleos essenciais como antimicrobianos aplicados em produtos lácteos fermentados
(Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2014)
Substratos alternativos para a produção de poli-hidroxibutirato e alginato por Azotobacter vinelandii
(Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2014)