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Mostrando ítems 1-10 de 343
Desenvolvimento e validação de uma metodologia analítica para análise de micotoxinas em cerveja utilizando QuEChERS e UHPLC-MS/MS
(Universidade Federal de Minas GeraisBrasilICX - DEPARTAMENTO DE QUÍMICAPrograma de Pós-Graduação em QuímicaUFMG, 2019-12-18)
This study reports the results obtained with the development and validation of an analytical method for the simultaneous determination and quantification of nineteen mycotoxins in beers marketed in Belo Horizonte markets. ...
Avaliação microbiológica de hortaliças em relação ao tempo, temperatura e produtos saneantes
(Universidade Federal de Santa MariaBRCiência e Tecnologia dos AlimentosUFSMPrograma de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia dos Alimentos, 2014-05-29)
The aim of this study was to evaluate the microbiota of vegetables under different conditions of time and temperature. We evaluated samples of lettuce, tomatoes, carrots and beets randomly collected from supermarkets in ...
A análise jurisprudencial das correntes do Superior Tribunal De Justiça acerca da configuração do dano moral indenizável em relação à aquisição de produtos alimentícios contaminados com corpos estranhos
(Universidade do Vale do Rio dos Sinos, 2021-08-25)
The jurisprudential analysis of the currents of the Superior Tribunal de Justiça about the configuration of indemnifiable moral damage in relation to the acquisition of food products contaminated. For the construction of ...
A análise jurisprudencial das correntes do Superior Tribunal De Justiça acerca da configuração do dano moral indenizável em relação à aquisição de produtos alimentícios contaminados com corpos estranhos
(Universidade do Vale do Rio dos Sinos, 2021-08-25)
The jurisprudential analysis of the currents of the Superior Tribunal de Justiça about the configuration of indemnifiable moral damage in relation to the acquisition of food products contaminated. For the construction of ...
Qualidade do leite na região nordeste do Rio Grande do Sul: níveis de resíduos de agrotóxicos e medicamentos veterinários
(Universidade Federal de Santa MariaBRZootecniaUFSMPrograma de Pós-Graduação em Zootecnia, 2012-02-28)
The use of veterinary drugs a pesticides in a manner not specified in some stage of livestock production can not only be a waste of resources a capital, but mainly, a situation likely risk of environmental contamination a ...
Exposição intervalada à aflatoxina B1: um novo protocolo em busca da segurança alimentar
(Universidade Federal de Santa MariaBrasilFarmacologiaUFSMPrograma de Pós-Graduação em FarmacologiaCentro de Ciências da Saúde, 2018-02-19)
Aflatoxin B1 (AFB1) is the most common and toxic mycotoxin that contaminates food from plantation to consumption. Exposure to AFB1 causes several health problems, from the simplest as food poisoning, to more serious ones ...
Desenvolvimento e validação de método para determinação de arsênio total em ração, sais minerais e suplementos de alimentação animal por espectrometria de absorção atômica com geração de hidretos
(Universidade Federal de Minas GeraisBrasilICX - DEPARTAMENTO DE QUÍMICAPrograma de Pós-Graduação em QuímicaUFMG, 2020-02-14)
This study was carried out the optimization and validation of a method for the determination of total arsenic using acid digestion in an open flask. Quantification was performed by hydride generation coupled to atomic ...
Bifenilos policlorados (PCBs) em pescados in natura do litoral do Rio Grande do Sul, Brasil
(Universidade Federal de Santa MariaBRCiência e Tecnologia dos AlimentosUFSMPrograma de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia dos Alimentos, 2013-08-05)
Polychlorinated biphenyls (PCBs) are toxic, non-biodegradable, and lipophilic chemical compounds of industrial origin. In Brazil, PCBs are still used in old electrical transformers and capacitors which were installed up ...