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Whole Foods Market
(Universidad de San Andrés. Escuela de Administración y Negocios., 2017)
Evaluación financiera de Whole Foods Market mediante APV
(Universidad de San Andrés. Escuela de Administración y Negocios., 2014-12-10)
Proposta de um modelo para refeições digitais
(Universidade Federal de São CarlosUFSCarPrograma de Pós-Graduação em Biotecnologia - PPGBiotecCâmpus São Carlos, 2017-12-18)
Innovation is an imperative demand in the food sector, since the segment needs to respond quickly or even anticipate the new demands of consumers. Additive manufacturing food is a disruptive approach that allows to create ...
Desperdício de alimentos em restaurantes: uma análise em uma instituição universitária
(Universidade Federal de São CarlosUFSCarPrograma de Pós-Graduação em Engenharia de Produção - PPGEPCâmpus São Carlos, 2019-02-19)
About one-third of world food production is lost or wasted annually at different stages of agri-food production chains (APC). Food losses generally occur in the early stages of an APC, while waste is understood as the ...
Entomofagia: insetos como fonte alimentar humana: uma revisão bibliográfica
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2022-07-01)
Países em desenvolvimento enfrentam cada vez mais problemas de segurança alimentar. Isso
ocorre porque a população não para de crescer a cada dia. Essa rápida expansão da população
mundial leva à diminuição da produtividade ...
Influência da propaganda nos hábitos alimentares: análise de conteúdo de comerciais de alimentos da televisão
(Universidade Federal de São CarlosBRUFSCarPrograma de Pós-Graduação em Engenharia de Produção - PPGEP, 2007-02-27)
Food advertising and it effect on the food choices has been the target of frequent debates,
being attributed to a great part of the responsibility for the problems of bad feeding of the
population. Such situation has led ...
Uso de alimentos convenientes : uma proposta de modelo conceitual
(Universidade Federal de São CarlosUFSCarPrograma de Pós-Graduação em Engenharia de Produção - PPGEPCâmpus São Carlos, 2017-03-08)
Convenience food can provide individuals with savings in time and effort – both physical and mental – at all stages of food provisioning, from meal planning to cleaning up. In this sense, its consumption fits into the ...