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Sistema de recuperación de energía contenida en el licor negro obtenido en el proceso de fabricación de la pulpa Kraft
(Universidad Nacional de Ingeniería, 2023)
Implementación de buenas prácticas de manufacturación en el proceso de licor de cacao
(Universidad de Guayaquil. Facultad Ingeniería Química, 2011-04)
Este trabajo de investigación trata sobre la implementación de normativas corrientes en el proceso de fabricación del licor de cacao. Es por esto que se debe realizar una selección y clasificación de los granos de cacao ...