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Mostrando ítems 1-10 de 13
Mozzarella: el queso de pasta hilada con mayor tasa de crecimiento en el consumo mundial
(2022-12-02)
La Mozzarella es un queso con mucha historia que se ha ido adaptando a los requerimientos del mercado, llegando a ser el queso con mayor tasa de crecimiento en su consumo. El trabajo se adentra en el mundo de la Mozzarella, ...
Estudio mercadeo para la exportación de sistemas de protección anticaídas hacia PerúMarketing study for the export of fall protection systems to Peru
(Negocios InternacionalesFacultad de Negocios, Gestión y Sostenibilidad, 2021)
Caracterización tribológica y desgaste de materiales para la industria siderúrgica
(Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ingeniería; Argentina, 2008)
Desarrollo en PLC del control de un Blender
(Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ingeniería. Argentina, 2022)
Diseño conceptual de procesos en Ingeniería de Alimentos. Incorporación de la microestructura en el análisis
(2012-07-25)
El presente trabajo de tesis, propone la aplicación sistemática y metodológica de la modelación, integrando la escala micro con la escala macro, responsable del diseño de los equipos y operaciones típicas de la industria ...
Exposición ocupacional a los agroquímicos. Evaluación del daño genético y su relación con procesos de estrés oxidativo
(2013-05-10)
Aunque el uso de plaguicidas es necesario, resulta fundamental evaluar los riesgos para la salud en los seres humanos que están profesional y/o ambientalmente expuestos a estos agroquímicos. Esta exposición puede ocurrir ...
Catalizadores multimetálicos soportados en espinelas para obtención selectiva de olefinas a partir de parafinas livianas
(2009-06-22)
The more important light oleffins (C2 –C5) in petrochemical processes are ethylene, propylene and butenes. These compounds are produced in the industry mainly for thermal cracking of alcanes (ethane, propane, butane), but ...
Congelación de alimentos por hidrofluidización
(2009-03-12)
En la congelación de alimentos por hidrofluidización se usan soluciones acuosas concentradas a baja temperatura como medio refrigerante. El líquido refrigerante se bombea en dirección ascendente a través de orificios o ...
Aditivos catalíticos para reducción de azufre en productos del FCC
(2013-05-24)
El empleo del reactor de laboratorio Simulador de Riser CREC, de lecho fluidizado con recirculación interna, que fue específicamente diseñado para estudios relacionados al proceso de craqueo catalítico de hidrocarburos en ...
Estudio teórico y experimental de reactores electroquímicos bipolares, determinación de las corrientes parásitas y análisis de su efecto sobre la distribución de corriente
(2008-11-07)
Se presentan modelos matemáticos de complejidad creciente para estudiar la influencia de las corrientes parásitas y las variables geométricas y cinéticas sobre las distribuciones de corriente primaria y secundaria en los ...